御挨拶


令和六年 如月吉日

 

未在は、未だ道半ばながら、

本年2025年6月をもちまして、

開店20周年の節目を迎えます。

 

これも一重に、多くの皆様から

ご愛顧のいただいております賜物と

心より深く感謝申し上げます。

 

 

また、未在 開店20周年記念のお土産としまして、

未在 主人好み香辛料「八味」を店内にてご提供しております。

 

八種の厳選 国産香辛料を未在 主人好みに繊細かつ絶妙に調合し、

どんなお料理も引き立てる極上の薫りに仕上がりました。

お客様の縁起未在、一つ一つ心を込めて謹製しております。

 

未在八味 【御代】 1本:2000円税込(2本セット:3500円税込)

 

数に限りがございますので、お買い求めのお客様は、

お手数ですが、事前ご予約時などお電話にて、ご注文をいただきます様、

宜しくお願い申し上げます。

 

 

                        未在 主人 石原仁司 拝

 



御料理について

 お客様に、御料理の一品一品を最高のタイミングでお召し上がりいただく為、誠に恐縮ですが、皆様一斉に18時開始とさせていただきます。また茶懐石(未在流献立)を最後まで余裕をもってお召し上がりいただく為、お客様には約3時間のお時間を頂戴しております。心ゆくまで、ごゆっくりとお過ごしください。

 

【お料理代】七万円(税別) 

※一月、十月は時価となります。

【茶室代(個室)】三万五千円(税別) 

※別途サービス料は頂戴しません。

※ご不便をおかけしますが、お支払いは現金のみとさせていただきます。

御予約について

ご予約は一年前より承ります。

営業時間中(前後1時間含む)は、お電話が繋がりにくい状況ですのでご了承くださいませ。

 【御予約】℡ 075-551-3310 

※お食事の量、アレルギー等のご確認をいたします。

ご予約日1週間前に当店よりご連絡を差し上げますが、万一連絡がない場合、ご一報頂きますと幸いです。

ご紹介頂く場合(予約代理等)は、ご予約者本人様から当店へ事前にご一報をお願いいたします。

 

【キャンセルの場合】

下記のとおり、規定のキャンセル料が発生します。

7日前...50%、5日前...100%  (キャンセル料の発生期間は予約日変更も承れません。

【お召し物について】

未在での茶懐石の心を通じた「一座建立」のより良きひとときの為には、お客様同士の相互の思いやり・マナーもとても大切でございます。その為、お客様のお召し物につきましては、基本的に「スマートカジュアル以上(和装含む)」でご来店いただけますと幸いです。

 ※過度にカジュアルなお召し物はご遠慮ください。

 

【お子様の同伴について】

未在では、お子様の同伴(中学生以上)をお受けしております。

交通について

 円山の枝垂れ桜より、瓢箪池を渡り緑の中を東へそぞろ歩き、ふと見上げた階に未在はございます。 店舗までの道中は混雑することが多いですので、お時間には余裕をもってお越しください。

タクシーでご来店の場合、「東大谷の北門」か「長楽寺の参門」とお伝えください。

観光シーズン(春秋)は、道が大変混雑しますので、お時間に余裕を持って、お越しください。

(17時45分迄に御入店いただけますと幸いです)   <近辺駐車場マップ